今日全国生猪均价为15.02元/公斤，较昨日猪价下跌0.02元/公斤，较上周猪价下跌0.04元/公斤，涨幅维持在0.01-0.11元/公斤，跌幅维持在0.01-0.11元/公斤。全国上涨地区较少，下跌地区较多。
2017年接近尾声，猪肉价格涨势未停歇，专业人士认为，2018年一季度肉价仍将维持偏高位的震荡格局。而据统计，全国生猪出栏价达到近7个月新高的7.53元/斤。随着天气转冷、旺季到来、运输困难，过去两个月中，猪肉价格单边反弹，12月之后价格呈现加速上行的态势，从10月中旬的7元/斤以下的低位累计上涨了近10%的幅度。
近期生猪产业链的变动也使得猪肉价格维持高位。北方部分省份仍在进行猪栏改造，供应量势必减少。而且，2017年是国内禁养区养殖场整治的最后期限，今天离最后期限已不足半个月，近几个月全国各地禁养区整治力度都在加大。报告显示，全国禁养县猪场关闭已达95%，并计划在31日前达到100%。据测算，2016-2017年因为环保问题导致生猪存栏降幅在12-15%左右，对应4000-5000万头左右。
农业部数据显示，11月生猪存栏延续下降走势，但降幅进一步所缩窄，而部分省市生猪监测报告显示11月底生猪存栏出现回升。近日全国生猪均价保持震荡下跌走势，中东部大范围雨雪天气或进一步影响出栏进度，降温降雪天气短期利好猪价。
从市场变化来看，未来影响生猪市场的主要因素有：
供应：集中出栏风险增强。据市场反馈，市场压栏情绪浓厚，而现在对部分养殖户来说已经到了出栏的节骨眼时间，未来集中出栏的可能性将大幅增加。
需求：缓慢增长。消费整体仍在向好，季节性消费旺季给猪价形成持续支撑。从批发市场的数据来看，目前屠企-批发端的利润持续保持往年同期水平，高肉价虽然未能保持住，但是整体看，肉价水平仍有所抬升。屠企为保持较好的利润，预计备货量将会持续增加。
