今日冬季气温就会逐渐下降，也会提高猪肉的整体消费量提高，近期天气有所变化，天气慢慢升温，南方多地做腊肉为主，也带动了猪价的上涨。新冻网表示养殖户有意压栏等待猪价的上涨，屠宰企业也开始慢慢提价，猪肉市场供需不乱，只能看好冬至，都说节日能够给猪价带来不同的上涨层次，难道真是这样么？
同时，从屠宰企业了解到，自从进入到冬季，屠宰量明显上升，但是猪价暴涨的可能不大。其实今年环保的压力并不小，对于生猪的产能下降严重，促进生猪价格上涨，但是今年的猪价是否能超越去年的猪价，养殖户对于生猪价格抱有一定的希望，猪价上涨主要集中在冬至后期，冬至后猪价才有上涨空间。
目前猪价反弹无力主要受以下因素影响：生猪供应尚且充足，屠宰企业收购压力减缓，趁机压价，部分养殖户恐慌加大出栏；12月是猪场环保拆迁的最后期限，部分地区短期内生猪供应集中增加。南方腊肉消费规模将一步步扩大，极大的支撑猪价的稳定，在猪价下跌中的这两天，养猪户出猪的积极性是提高的。
