2018年1月3日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌，全国生猪出栏综合日均价14.82元每公斤，相比昨天下跌0.04%。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1)主流市场外三元大猪全国销售均价15.02元每公斤，相比昨天下跌0.04%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.66元每公斤，相比昨天下跌0.06%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价14.28元每公斤，相比昨天下跌0.05%。
分析师建议：
猪价持续稳中震荡调整，北方地区小幅下跌，南方地区以稳为主。随着近几年居民消费习惯的改变，一方面南方地区腌腊制品消费有下降趋势，另一方面南方地区居民腊肉制作时间段有分散现象，腌腊制品制作时间提前、延长现象较为突出，分散了市场消费，腊肉制作对市场整体支撑力度逐年减弱。目前腊肉制作的高峰也将逐渐结束，元旦后需求也略有下降，预计短期内猪价以震荡调整为主，1月中下旬前猪价依旧有一波小幅上涨行情。
猪价持续稳中震荡调整，北方地区小幅下跌，南方地区以稳为主。随着近几年居民消费习惯的改变，一方面南方地区腌腊制品消费有下降趋势，另一方面南方地区居民腊肉制作时间段有分散现象，腌腊制品制作时间提前、延长现象较为突出，分散了市场消费，腊肉制作对市场整体支撑力度逐年减弱。目前腊肉制作的高峰也将逐渐结束，元旦后需求也略有下降，预计短期内猪价以震荡调整为主，1月中下旬前猪价依旧有一波小幅上涨行情。
