中国养猪网讯

       我在调研中感觉到，尽管这次猪价暴涨的原因复杂多变，但可以肯定地说，猪源短缺、供求失衡是根本原因。综合养殖企业和养殖户的分析，本轮猪价暴涨有如下三大原因：

　　第一，价格长期低迷，养猪业受损严重，生猪存栏过少，生产能力锐减，供求关系严重失衡，这是本轮猪价暴涨的根源所在。2008年10月以来的猪价大跌，为历次“猪周期”跌价持续最长。相当多养殖户破产出局，直接减少了去年的母猪留存和今年的生猪供应。我调研的某养殖小区，原来有8个养猪大户，生猪存栏最高时6000多头，现在只剩下1户人家养了400多头。隔壁另一个村的养猪小区，最多的时候入住十几个养猪大户，规模达到一万头，现在没有一头猪了。相邻的一个5000头规模的养猪场也在2009年垮掉。至于散养户，长期惨淡的猪市使得他们的退出率更高。

　　这里涉及一个令人困惑的问题。我调研得到的实际情况，与平时看到的相关数据存在较大差距，数据显示两年来的生猪生产似乎波动不大，供求关系并未失衡。但业务部门与统计部门的数据相差70%以上。业内权威人士说：“两个数都不准，一个太高，一个过低。”对这一问题，确实需要较真，否则不实的数据会误导我们的判断和决策。

　　第二，去年冬天猪病高发，母猪产仔率下降，死亡率上升，养猪业因此损失惨重，这是造成今年猪价暴涨的一大“硬伤”。当分析猪价上涨原因时，与我交谈的人无一不提到猪病。这也和前些年不同。去年冬天猪病危害的主要是仔猪，小猪死亡率大幅上升。猪病包括以前少见的混合感染、无名高热，仅急性腹泻就使小猪死亡率提高五六个百分点。一位防疫人员说，2007年之前小猪死亡率在8%左右，2009 年后升至15%左右，个别地方高达50%以上。此外，母猪产仔率下降，流产率上升。某种猪场母猪过去年均产仔18只，现在年均只产12只。

　　把20多斤的小猪养成200多斤的商品猪，通常需要5个月左右。那么，去冬延至今春的猪病致使仔猪大量死亡，无疑会直接影响今年5月份以后生猪的出栏量。这次调研提醒我，对未来猪价走势的预测，要特别注意母猪和仔猪的补栏量，这两项才是决定周期性变化的关键性指标，而不能简单地看存栏的猪有多少。

　　第三，饲料、人工等价格上涨，特别是玉米价格提高，直接加大了养猪成本，这是猪价上涨的常规性原因，但不是本轮涨价最主要的原因。前段时间，有些专家把养猪成本增加，列为本轮猪肉涨价的第一位原因。经调研分析，我觉得这个判断比较牵强。某养殖场报表显示，2010年6月28日到2011年6月27日，每斤玉米涨1角2分，豆粕涨1角，麦麸降1角1分。出栏一头商品猪，一般需要喂500斤玉米，如果把玉米涨价因素分摊，生猪每斤成本上涨几角钱，但实际上2010年以来生猪价格每斤上涨4.7元。显而易见，养猪成本上升，并不是此轮猪价上涨的主因。