据四川生猪监测预警系统监测，8月第2周，我省生猪价格继续高位运行，肥猪、仔猪、后备母猪均价和猪肉零售均价分别上涨0.46元/公斤、0.68元/公斤、20.00元/头和0.64元/公斤。玉米、小麦均价各增0.02元/公斤，育肥猪配合料持平；猪粮比和猪料比分别上升0.14点。
表 2011年8月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表 单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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8月第2周 |
19.86 |
30.78 |
1498. |
30.78 |
2.46 |
1.94 |
3.24 |
8.09:1 |
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8月第1周 |
19.40 |
30.10 |
1478 |
30.14 |
2.44 |
1.92 |
3.24 |
7.95:1 |
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环比涨跌± |
0.46 |
0.68 |
20.00 |
0.64 |
0.02 |
0.02 |
0 |
0.14 |
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环比涨跌% |
2.37 |
2.26 |
1.35 |
2.12 |
0.82 |
1.04 |
0 |
1.76 |
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去年同期 |
11.54 |
13.08 |
1004 |
19.34 |
2.23 |
1.85 |
2.95 |
5.18:1 |
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同比涨跌± |
8.32 |
17.70 |
494 |
11.44 |
0.23 |
0.09 |
0.29 |
2.91 |
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同比涨跌% |
72.10 |
135.32 |
49.20 |
59.15 |
10.31 |
4.86 |
9.83 |
56.18 |
一是生猪均价继续上涨，除母猪外其余创新高。育肥猪均价环比涨2.37%，每公斤均价接近20元，同比上涨72.10%（涨8.32元/公斤）。监测点二杂肥猪最低价17.00元/公斤（雁江区、简阳市），外三元以上肥猪最高价为22.40元/公斤（岳池县）。仔猪环比上涨2.26%，同比上涨135.32%（涨17.70元/公斤）；后备母猪环比上涨1.35%，同比上涨49.20%（涨494元/头）。猪肉零售价环比涨2.12%；同比上涨59.15%（涨11.44元/公斤）。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.92元/公斤，环比增长1.68%（增加0.18元/公斤），同比上升40%（涨3.12元/公斤）。
二是饲料均价继续稳中有涨。玉米均价环比略涨0.82%，同比上涨8.94%（涨0.20元/公斤）；小麦麸环比上涨1.04%，同比上涨4.86%（涨0.09元/公斤）；肥猪配合料同比上升9.83%（涨0.29元/公斤）。玉米、小麦麸均价创历史新高。
三是平均猪粮比越过8比1。猪粮比环比上升1.76%，同比增长56.78%（增加2.91点）。猪料比6.13比1，环比上升2.34%，同比增长53.98%（增加2.22点）。据测算，当前自繁自养场户利润450元/头左右，散养户利润400元/头左右，而去年同期仍然分别亏损180元/头和150元/头左右。
本周四川生猪除肥猪均价和猪肉零售价略高于全国均价外，仔猪和母猪分别低于全国均价11.45/公斤和445元/头。据调查了解，国家扶持生猪生产政策出台后，养殖场户存栏积极性进一步增强。但补栏到出栏尚有时日，同时仔猪及玉米价格较高，因此短期内全国生猪供需仍然偏紧，后期生猪价格还将继续高位震荡运行。各地养殖场户要继续强化夏季高温多雨情况下的疫病防控和饲养管理。
