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猪肉批发价回落 零售价依旧坚挺

来源: 中国养猪网   2011-09-20 11:54:40   查看:  次

       中国养猪网讯

    中秋节过后,气候转凉,本市一度高企的蔬菜价格逐步回落,作为绿叶菜中的“风向标”,目前2元/斤、2.5元/斤的青菜和鸡毛菜,其价格只有最高时的一半。不过,尽管从批发市场得到消息,节后猪肉价格也有所回落,但记者走访菜市场、超市后发现,猪肉零售价依旧坚挺。

    青菜2元/斤、鸡毛菜2.5元/斤、韭菜2.5元到3.5元/斤、茄子2.5元/斤、黄瓜3元/斤、卷心菜1.2元/斤、茭白3元到3.5元/斤……记者昨天在长宁路上的一家菜市场里看到,随着气温的降低以及郊区菜农的大量补种,尽管部分花色蔬菜跌价的幅度不大,但前期价格涨得最高的绿叶菜却降幅明显,其中一度卖到五六元一斤的青菜、鸡毛菜都已经恢复到了正常价格。

    此外,根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,近期猪肉价格稳中有降,尽管8月下旬以来猪肉价格再次出现小幅上涨,且中秋节期间涨幅有所加大,但节日后,价格又开始回落。监测数据显示,与9月12日相比,9月17日猪后臀尖肉、猪五花肉价格下降0.6%。

    不过在申城的零售市场上,猪肉价格依旧坚挺。记者在超市里看到,上月还卖15.98元/斤的小排现在卖到了16.8元/斤,去皮前腿则从15.8元/斤涨到了 16.38元/斤,大排从16.8元/斤涨到了18.9元/斤,带皮肋条即使特价也卖到了13.98元/斤,其中肋排价格最高,从20多元/斤卖到了31.8元/斤。一名正在选购五花肉的市民表示,往年节后猪肉价格都会跌一跌,今年却毫无跌价的迹象。

    记者查询了上海农产品中心批发市场的猪肉价格统计发现,昨天本市预冷肉的批发价为23.08元/公斤,新鲜猪肉为23.62元/公斤,而在9月12日中秋节当天,其价格分别为23.45元/公斤和25.59元/公斤,节后批发价确实有所下跌。

    但最近两个月以来,猪肉批发价一直在23元—25元/公斤之间上下浮动,因此有业内人士认为,此次价格回落属于节后消费量降低的正常情况,但是受到生猪收购价格的影响,批发商的进货价格也是经常波动的。并且由于年内猪肉价格一直较高,导致养殖散户的补栏热情也不太高,因此猪肉价格的回落幅度目前仍比较小。后期国庆节、元旦等节庆不断,且进入冬季消费旺季,很难出现明显跌价。

    而已经维持百天5元/斤以上高位的鸡蛋价格至今没有下跌迹象,目前洋鸡蛋零售价在5.6元/斤到5.8元/斤之间,即使是超市特卖价格也要4.7元/斤。

    业内人士表示,随着中秋节用蛋高峰过去,再加上天气转冷后,蛋鸡的产蛋率会逐步恢复,预计其价格后期可能有所下跌。

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