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杭州肉价小幅回升销量增加 生猪收购价水涨船高

来源: 未知   2012-06-27 10:37:20   查看:  次

中国养猪网讯:

        6月25日,国家发改委发布消息称,通过启动调控预案、发布预警信息、收储国产冻猪肉等手段,持续下降了4个多月的猪肉价格出现了小幅回升,部分地区肉价比上周提高了3%-6%。浙江省物价局的统计数据显示,杭州目前的肉价比5月底上涨了3.3%。

  昨天,杭州农贸市场里的猪大排平均价格卖到了17元/斤,比上周一高了1元钱。其他猪肉商品的价格也略有上涨。经营户说,端午节以来,猪肉的销售量比以前有所增加,生猪收购价也水涨船高了。

   端午节加上国家调控,猪肉价格小幅回升

  衢州江山市的腾龙养殖场今年预计要出栏3万头商品猪,上周五养殖场出栏了300多头足栏生猪,当时的收购价是7.1元/斤,这是近期的最高价。腾龙养殖场场长刘小龙说,今年从3月份开始,生猪出栏价就不断下行,3月份还在8元/斤以上,到5月底,腾龙养殖场出栏的生猪只能卖到6.85元/斤。

  刘小龙说,最近猪肉价格回升,主要是靠端午节消费带动,不少食品企业大量采购猪肉用于粽子生产,加上节日期间市场消费量也在增加,需求带动了价格上升。

  发改委日前披露,在全国平均猪粮比(生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值)跌破6∶1的盈亏平衡点后(养猪户出现亏损),国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案,按照预案规定,启动中央政府冻猪肉储备收储工作。据监测,在经过4个多月持续下降后,近期生猪价格出现小幅回升。6月13日,全国生猪出场价格平均为每市斤7.04元,比前一周上涨0.14元,涨幅1.01%,超过七成省份价格出现不同程度上涨,其中黑龙江、福建、河南、广东、海南等地价格涨幅在3%-6%。

  浙江省物价局价格监测网的数据显示,从今年5月30日开始,杭州市场猪肉批发价格开始回升,从5月30日的8.57元/斤,提高到目前的8.85元/斤,涨幅约3.3%。

  全年肉价维持低位运行,养殖户寄希望于七八九月

  不过,即便腾龙养殖场的肥猪卖到了7.1元/斤,刘小龙还是很紧张。他说,加上人工、能耗和设施折旧,场里的生猪要卖到7.5元/斤才能保本,现在他每卖一头生猪,就要亏五六十元。

  浙江省农业厅畜牧局畜牧处处长任锦芳说,从省里的调查统计来看,全省猪肉价格是从6月中旬开始出现回升的。今年上半年,浙江的猪肉价格一直处于有涨有跌的正常状态,不过在进入5月份以后,肉价不断走低,养殖户出现亏本,影响收益。6月11日,浙江的猪粮比在5.15∶1的黄色预警区域,这波涨势后继乏力,上涨趋势并不明显,今年的肉价预计将在低位运行。

  湖州练市伟东生猪养殖场的场长杨伟东说,今年能不能赚钱就看接下来的七八九这三个月。

  据了解,从去年12月开始到今年3月份,全国陆续出现了小猪病毒性腹泻,导致大量小猪死亡。腾龙养殖场这段时间就损失了1000多头小猪,占当时饲养量的20%左右。按照生猪养殖七个月出栏来计算,三季度正是生猪短缺的时候,供求紧张有可能进一步抬高肉价。

  任锦芳认为,虽然三季度生猪供应总量减少,但随着暑期到来,各大高校的放假,猪肉将进入消费淡季,因此涨幅有限,养殖户最多达到去年的盈利标准,每养一头猪赚到100元左右,消费者有望全年都吃到低价猪肉。

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