预计农历“冬至”至春节期间，猪肉市场消费步入高峰 - 猪价行情_生猪价格_仔猪价格_猪肉价格_种猪价格_玉米价格_今日生猪价格生猪行情分析预测/养猪行情

预计农历“冬至”至春节期间，猪肉市场消费步入高峰

来源：未知 2012-12-03 10:17:41| 查看：次

中国养猪网讯：

　　柳州现已进入寒冷冬季，冬季是传统的猪肉消费旺季。记者走访部分集贸市场、超市获悉，猪肉市场供应充足，价格继续在低位运行并保持平稳。预计农历“冬至”至春节期间，猪肉市场消费将步入高峰。

　　据了解，现在进入冬季，但柳州目前的猪肉销售量并没有出现显著增长，价格继续在低位运行并保持平稳。昨日傍晚，在广雅市场二楼肉行，有的摊主为了早些将肉卖完，喊出了“9块钱1斤”的价格。

　　柳州食品行业协会相关负责人分析认为，冬季来临天气转冷，每年猪肉消费的旺季开始到来，但近期屠宰量并没有升温，究其原因主要是冬至还没到来，特别是阴雨天气持续多日，直接影响市场猪肉消费量。再过半个月，如果艳阳高照，加上冬至期间自制腊肉腊肠的风俗，预计猪肉消费将明显增长，价格或将稳中有升。

　　业内人士分析认为，肉价下降为拉低柳州CPI(居民消费价格指数)作出很大贡献，市民消费趋于理性，可选择的肉菜品种也较丰富，虽然猪肉价格与去年相比大幅回落，但市民对市场价格波动的承受能力增强，消费更为理性

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