来源: 未知 2013-01-10 14:40:49 查看: 次
据悉，受居民猪肉消费影响，我市生猪价格步入快速上涨通道。截至1月4日，全市规模以上屠宰企业生猪平均收购价格为17.10元/公斤，周环比上涨4.91%，月环比上涨8.50%。
从市场调查情况来看，近期我市生猪价格持续上涨的主要原因是：
入冬以后，居民猪肉消费量逐步增加，生猪屠宰企业屠宰量不断攀升，腊肉、灌肠等肉制品的消费，刺激我市生猪价格涨速加快;
临近春节，猪肉市场消费高峰即将到来，对生猪价格的推动作用将进一步增强;
业内人士表示，每年的冬至到春节期间是全年猪肉消费最为集中的时期，近期生猪价格涨速加快属于季节性市场规律。此外，由于去年生猪价格低位运行，生猪饲养业一直在低价格和高成本的夹缝中艰难经营，生猪价格适当回升有利于饲养业的健康发展，对后期猪肉价格稳定十分有利。
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