本周全国生猪市场整体走势为整体涨幅放缓,部分地区出现小幅回落现象,降幅不大。生猪市场平均价格已经突破了17元/公斤。猪粮比较上周大幅上扬,本周平均猪粮比为7.37∶1,较上周涨0.15,涨幅为2.07%。
猪肉价格稍有上涨,主要制衡因素有三:1、临近年关,节日气氛逐步好转,猪肉消费需求进一步好转;2、南方迎来腌制腊肉、灌制腊肠的最高峰;3、全国大部分地区已经开放国家、地方储备冷冻猪肉,均要低于市场平均价格,压制了逐步升温的猪肉价格。
在本周天气持续走好的影响下和屠宰场联合压价的情况下,山东、江苏、东北地区短暂浮现连续几日的猪价下滑现象,本周后期进入听跌期。未来一周将在终端消费和节日气息进一步加强的基础上和全国大范围阴冷雨雪天气的影响下,全国猪价有望进一步走强。望各养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。