节后，猪肉价格以夸张的速度逐日下跌，暴跌行情让养殖户们吃尽了苦头，今年的生猪市场缘何遭遇“倒春寒”?
生猪收购价一跌再跌
面对亏本的猪肉价格，昨日下午，周村区鑫阳养殖场场长李保一脸愁容。他告诉记者，一路攀升的饲料成本，加上繁殖死亡率、银行贷款等支出，粗算下来，每斤肥猪达到七块五六才能保本。而目前，市场收购价还不到7元钱。他的养殖场毛猪存栏量有三四千头，养殖盈利的快速缩减让他大受打击、压力骤增。
去年12月，生猪收购价曾一度涨到每斤9元钱，这让养殖户们喜上眉梢，然而好景不长，从今年年初开始，猪肉收购价格就出现了下滑，节后猪肉价格更以夸张的速度逐日下跌，这让养殖户们在这个生猪养殖“倒春寒”的日子里，不安情绪与日俱增。面对这样的行情，淄博鑫晟养殖有限公司总经理孟兆芳也表示，价格跌得离谱。
产品过剩供需失衡
“当前，猪价回落幅度有所放缓，但市场的供大于求，导致食品企业结算价仍保持每天平均0.1元/公斤幅度的下滑”。
现在属于传统消费淡季，企业屠宰量环比减少40%—50%,屠宰量缩减使得食品企业订单量缩水，而生猪市场猪源供应充足，这就造成了产品过剩。目前，大型食品企业的生猪收购价在每斤六块五六，已有养殖企业出现亏损和正在亏损边缘徘徊。
未来走势不容乐观
“有一些业者大胆预测，今年最多会涨到8元钱。”巩翰林预计，从短期来看，生猪市场仍将延续弱势，养殖单位今年的亏损时间可能较去年有所延长。长期会有转机，但今年机会不是特别大，后期价格将陆续恢复到盈亏线以上。
