江苏省物价局最新价格监测显示，近10日，江苏省去骨腿肉每斤12.02元，比3月底下跌4.8%，比去年同期下跌8.7%，而相应反映养猪效益的猪粮价格比为5：1，明显低于6：1的养殖盈亏平衡点，接近重度下跌红色预警区。
观察江苏省猪粮价格比走势，从今年1月上旬走高至6.51:1、步入绿色正常区间运行，到如今的重度下跌，短短3个月，肉价之变堪称剧烈。兴化市对东郊、九丰、寺万3个行政村生猪调查显示，今年出栏肉猪滞销达400头左右，占总养殖量20%，而去年同期则是供不应求。
据江苏省物价局价格监测中心主任吴爱琴分析，今年一季度，全省肉禽蛋等副食品价格基本呈倒“U”型走势，进入4月份，禽流感疫情加快了价格下行速度。目前，国家已在包括江苏在内的20多个省份启动冻猪肉收储工作，按照“略高于市场价格”的原则确定收储底价，“当前国内生猪产能偏高，市场供大于求的状况仍将持续一段时间”，建议生猪养殖户根据价格变动情况，继续调整养殖结构，合理补栏，以避免大的亏损。
