五一期间全国各地猪价较为平稳，仍在12.00元/千克左右震荡，并未大幅上涨或下跌。禽流感、政府收储、五一节日等均未对猪价产生明显的拉升。鉴于2010年低谷期，政府曾根据收储后猪市反应，先后进行了多批次的收储。因此，自4月7日发布收储以来的猪市低迷表现看，五一过后不久，政府便可能着手启动第二批收储。
全国外三元生猪均价为12.30元/千克，较04月28日下跌0.02元/公斤，跌幅0.16%，较上周同期(4月25日)下跌0.05元/公斤，白条猪肉均价18.29元/公斤，较上周同期(4月25日)上涨0.41元/公斤。今日猪料比价为3.75：1，较04月28日下跌0.01，较上周同期(4月25日)下跌0.02，跌幅0.41%。
广东各地外三肉猪网友报价(出栏价)元/克：茂名6.1-6.2;阳春6.2-6.3;梅州6.2;新兴6.1-6.3;清新6.2-6.3;三水6.2-6.3;博罗6.4-6.6;韶关6.2-6.4。四会6.1-6.4。短评：今日广东各地肉猪出栏价格基本稳定。出栏体重在230斤-245斤的正常水平,
生猪市场行情较04月28日震荡下行。辽宁、吉林、黑龙江、山西、江苏、湖南、广东、新疆等地猪价维持小幅上扬，涨幅多为0.1元/公斤左右，江苏、广东、新疆地区猪价涨幅颇大，分别为0.4元/公斤、0.3元/公斤、0.5元/公斤;北京、内蒙、安徽、福建、重庆、甘肃等地猪价进入短期停跌期;其余地区猪价维持下滑趋势，跌幅多为0.1-0.3元/公斤左右，四川地区猪价跌幅较明显，达0.4元/公斤。今日，辽宁、黑龙江地区生猪价格最低，为11.6元/公斤，新疆地区生猪均价最高，为14.7元/公斤。
据猪e网全国生猪均价于4月11日跌至低点12.23元/公斤后，受收储刺激，整体走势呈现趋稳，涨跌幅均有限。五一节日效应也并未大幅提振猪肉市场，消费水平依旧低迷，猪价虽曾小涨0.02元/公斤，但仅维持两天后又转弱势下调，总体徘回在12.35元/公斤左右长达半个多月。另外，今日白条猪肉均价较04月28日上涨0.13元/公斤。
随着天气逐步升温，消费者更倾向于清淡的饮食习惯，不利于猪肉消费。加之我国当前生猪存栏量仍然处于高位，供大于求的状态恐将持续一段时间，预计短期内猪价仍将持续弱势调整，反弹力度有限。
