鱼粉的作用主要是作为优质的蛋白资源，消化吸收利用率高，其氨基酸组成比例好，另一方面鱼粉中存在多种未知生长因子，这些未知生长因子起到很多功能性的作用，经研究证明，这些未知生长因子主要由功能性小肽、牛磺酸等组成。
饲料添加鱼粉的目的是为了获得鱼粉所含的高蛋白，而饲料添加小肽又知多少？
目前市售小肽主要是营养性小肽，有豆粕酶解或发酵产生的植物性小肽饲料，也有水产类蛋白酶解产生的动物性小肽饲料等，常常作为一种原料使用，是一种优质氮源，在饲料中添加量多在2-
5%。
还有一种是功能性小肽，不仅含有高含量的酶解蛋白，提供可被动物直接吸收的小肽蛋白，促进动物对氨基酸吸收和蛋白合成的作用，还富含多种益生菌发酵的细菌素和未知生长因子，调节动物免
疫力和促进采食量的增加 ，一般在饲料中添加量占2-5‰。
