我国猪地方种猪品种较多,近几年又从国外引进不少新品种的猪。国外种猪又于地方种猪杂交,衍生出了具有中国特色的种猪品种。
今天主要为大家介绍几种常见种猪的特点。
一、杜洛克猪
原产于美国,全身被毛呈金黄色或棕红色,两耳中等大,略向前倾,耳尖稍下垂,头小清秀,嘴短直,胸宽而深,后躯肌肉丰满,四肢粗壮,蹄呈黑色,多直立。
在良好的饲养管理条件下,达100公斤体重日龄为160天,平均日增重945克,饲料转化率为2.3-2.8:1,瘦肉率为68%,平均背膘厚低于12毫米
二、长白猪
原产于丹麦,现有英系、丹系、比利时等不同血统。长白猪头小清秀,颜面平直,耳向前倾平伸略下耷,大腿和整个后躯肌肉丰满,体躯长,前窄后宽呈流线型,全身被毛白色。
在良好的饲养管理条件下,达100公斤体重日龄为158天,平均日增重950克,饲料转化率为2.3-2.7:1,瘦肉率为66%,平均背膘厚低于13毫米。
三、大约克夏猪
原在英国培育成功,体格大,体型匀称,耳直立,鼻直,四肢较长,全身被毛白色,故称大白猪。
在良好的饲养管理条件下,达100公斤休重日龄为145天,平均背膘厚12毫米,饲料转化率为2.4-2.8:1,瘦肉率68%以上。
四、皮特兰猪
原产于比利时,毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点,偶尔出现少量棕色毛。头部清秀,颜面平直,嘴大且直,双耳略微向前,体躯呈圆柱型,肩部肌肉丰满,背直宽大。
在较好饲养条件下,6月龄体重达90-100公斤。日增重750克左右,饲料转化率为2.5-2.6:1,瘦肉率70%以上。