在饲料中添加一定量的大蒜，能够防治疾病，提高生产性能进而增加养殖效益，为了更好的发挥，需要掌握以下添加大蒜的方法。
一、新鲜大蒜
在饲料中添加新鲜大蒜的添加比例一般为1%~5%。
1、蒜的添加量较少时可以将鲜大蒜剥皮后捣烂、切碎或用绞肉机制成大蒜泥后，直接加入饲料，充分搅拌后即可饲喂。
2、大蒜的添加量较大时不用去皮，直接按所需量先与饲料的主要成分进行混合、粉碎处理即可。
二、大蒜渣、大蒜干粉
在饲料中添加大蒜渣、大蒜干粉时，要先进将大蒜制成干粉，然后按一定比例直接加入饲料中或着加入载体制成预混剂后再加入饲料。
1、鸡饲料添加大蒜的比例为0.2%~1%，
2、猪、牛饲料添加大蒜的比例为0.5%~1.5%。
三、大蒜提取物
大蒜提取物又分为大蒜水提取物和酒精提取物两种。
1、采用水提取物时，提取后蒸发除去水分，把大蒜提取物按照0.02%的量加入鸡饲料中，0.05%的量加入猪、牛饲料中。
2、采用酒精提取物时，需要先蒸发除去酒精，然后在鸡饲料中按0.03%的量加入，在猪、牛饲料中按0.05%~0.1%的量加入。
3、预混料是载体吸附大蒜油后形成的饲料，在进行喂养家禽时按饲料的0.05%~0.2%混入，在饲喂猪、牛时，按0.1%~0.3%量混入，喂鱼时按0.08%~0.2%的量混入。
