2014Teagasc养猪生产者会议上，Teagasc(爱尔兰农业与食品发展部)的Edgar Garcia Manzanilla解释了猪饲料当中能量含量的不同表达体系，以及采用净能进行配方计算的好处。

　　饲喂任何家畜种类的时候，我们的目标是将各种可用原料(例如各种谷物、豆粕、油脂)结合成一种能够尽可能精确地满足动物营养需要的日粮。

　　猪日粮中通常包含的主要养分包括：

　　碳水化合物和脂肪，通常作为能量来源。

　　蛋白质及其构成单位氨基酸(例如赖氨酸)，作为肌肉生长或乳汁/仔猪生产的构建材料。

　　各种维生素和矿物质元素，它们是机体内发生的所有反应当中的关键元素，

　　我们用来把这些不同的原料结合成平衡日粮的单位体系就称为饲料配方体系。这些体系之间的主要区别在于表达能量和蛋白的值的不同方式。

　　我们采用的饲料配方体系在饲料方面对我们的经营利润具有非常重要的影响，因为饲料是任何猪场当中最重要的成本(占生产成本70%以上的比例)。同时，在任何猪日粮当中，能量又占据着主要部分。因此，务要仔细注意猪日粮配方过程中能量的考察方式。

　　日粮中提供给动物的能量的量可以用不同的方式来表达。

图 1展示了日粮能量的不同表达方式。

图1. 表达猪日粮中能量水平的不同方式。该图还展示了饲料中的能量出现损失从而不再能够被动物用来满足维持或生长需要的不同环节。

　　饲料中能量的总量称为总能。测量方法是将饲料样本烧掉并测量燃烧产生的能量(热量)。这实际上正是动物用大部分饲料来做的事情;它会“烧掉”饲料，以便获得能量。然而，动物无法利用饲料当中含有的全部能量，而在养分的消化、吸收和代谢过程当中，有几个环节会发生损失。

　　如果总能减去粪便当中损失的能量，就得到了“消化能”(DE)，而如果我们再减去尿和气体中损失的能量，那么现在得到的就是“代谢能”(ME)。

　　*“净能是唯一能够表达出动物真实的能量需要的能量体系。”

　　在猪当中，消化能和代谢能非常接近，占总能的75%至80%。这个比例会随饲料构成的不同而变化。日粮可根据饲料原料的代谢能或消化能来配方，而现在许多情形下仍然在这样做。然而，动物可能会无法利用全部日粮能量，而我们配制的日粮对于猪的需要来说则可能是并不平衡的。换句话说，我们给动物提供的能量可能会不足或过多。

　　除粪、尿和气体之外，饲料中还有很重要的一部分能量是以热的形式损失的，而它可能占饲料能量15至25%的比例。一旦我们从日粮能量中再减去这部分额外损失的话，我们就是在讨论“净能”;这才是猪真正用来维持生存、生长、产肉、以及母猪用来产奶和生产仔猪的能量。因此只有净能体系才能代表动物的实际需要。

　　不同饲料原料之间的能量含量差异与图2所示的衡量能量所用的各种单位有关。