豆渣发酵养猪技术，豆渣就是我们生产豆奶和豆腐过程中的副产品，经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。用豆渣作为饲料喂猪是很好的选择，但是不宜直接拿来喂猪，因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。所以最好是用发酵过的豆渣喂猪才能更好地促进猪只的健康、快速生长。
下面就介绍益加益豆渣发酵剂的发酵方法：
1、发酵用料，豆渣、玉米粉、麦麸、米糠、益加益豆渣发酵剂。
2、物料配比，玉米粉，麦麸占20%，豆渣占60%左右，其余可用米糠，其中米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。
3、益加益饲料发酵剂的配比
1)粉剂饲料发酵剂每包可以发酵2000-3000斤豆渣饲料
2)水剂饲料发酵菌液一箱12瓶;一瓶发酵400-600斤豆渣饲料
大家按照实际发酵量进行配比即可。
3、操作方法，先将益加益豆渣发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法)，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%—60%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于65%，太干太湿均不利，应调整。加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
4、注意事项，堆放、装池时应密封。
从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。
不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。
发酵后生成的产物(发酵产物)的用法用量：经发酵后的能量饲料和蛋白质饲料：小猪按饲料量的20%-30%添加，大猪和鸡、鸭按饲料量的30-50%添加(以干物质计)，用于配制全价料。在饲喂发酵饲料时要采取逐步加量的办法来做，不要一次性代替太多。
