桔皮中所含的胡萝卜素、维生素C、维生素P比果肉含量高，同时还含有营养成分。其味苦、辛，性温，有理气健脾、燥湿化痰等功效，可用于治疗这几种病症：
1.猪喘气病：茯苓、五味子各15克，法半夏、橘皮、栝楼、杏仁、厚朴各12克，麻黄9克，共研为细末，分4次拌料喂服，每天2次。
2.猪感冒：橘皮、葱白各10克，水煎服。
3.猪呕吐：橘皮16克，生姜10克，煎水喂服。
4、通便利尿：饮水不足或者摄入的维生素不足，猪经常会发生便秘现象！用新鲜桔子皮50克喂猪，一天3次，连用3天就可以了。
5、促消化生长：猪消化不良，食欲不振，用10克干桔子皮，研成粉末拌料喂猪，同样是一天3次。
桔子皮可以作饲料添加剂？
桔子的皮、脉络都含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和纤维素，还含有铁、锰和锌等多种微量元素，对于猪的生长具有很大的帮助。养殖户可以将桔子皮收集起来晒干，磨成粉用于养猪中，一来可以变废为宝、节省成本，二来可以提高畜禽的抵抗力。
方法是将桔子皮晒干，碾成粉末，再按一定量掺入饲料中喂猪。据研究，用5％～10％桔皮粉加入猪饲料喂猪，日增重比一般的猪多50克～100克。同时，桔子皮对畜禽还有清污解毒、抗菌消炎的作用，提高了对疾病的抵抗能力。
