香薷为药食两用的草本植物，全国大部分省均有分布，云南各地也有分布，尤其是滇西北、滇东北地区尤为丰富。香薷的坚果富含油脂，云南民间一些地方在冬腊月采集、晒干打下的坚果，榨油食用，而其枝叶粉碎用作饲料。因此，我们可以将香薷饼粕添加到动物饲料中，使动物产品富集这些有效成分，从而提高动物产品的食用价值。
香薷饼粕中的氨基酸种类多、含量丰富且较为均衡，精氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸含量较高，其氨基酸总量超过一般饲料作物，因此是一种高级的营养饲料。香薷饼粕富含α-亚麻酸，其含量高于现有的紫苏饼粕、亚麻饼粕，具有不易变质、保存稳定性好、不含毒素等优点。原料香薷又具有易加工、易种植的优点。因此，香薷饼粕更具有研发价值，在畜禽饲粮中添加比添加亚麻籽、鱼油更具优越性。
利用香薷饼粕开发保健畜产品，不但可以开辟香薷利用的新途径、推动香薷种植业的发展，同时对提高养殖效益、增加养殖户收入和农村致富、由数量型农业向质量效益型转变具有突出意义。
