香薷为药食两用的草本植物,其营养成分包括:蛋白质和脂肪、氨基酸、矿物质、抗营养因子及抗氧化性。因此,我们可以将香薷饼粕添加到猪饲料中,从而提高动物产品的食用价值。
香薷饼粕富含α-亚麻酸,其含量高于现有的紫苏饼粕、亚麻饼粕,具有不易变质、保存稳定性好、不含毒素等优点。原料香薷又具有易加工、易种植的优点。因此,香薷饼粕更具有研发价值,在畜禽饲粮中添加比添加亚麻籽、鱼油更具优越性。利用香薷饼粕开发保健畜产品,不但可以开辟香薷利用的新途径、推动香薷种植业的发展,同时对提高养殖效益、增加养殖户收入和农村致富、由数量型农业向质量效益型转变具有突出意义。